fc2ブログ

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

鮭の炊き込みご飯

きょうのお弁当です。

230904b.jpg

・炊き込みご飯

・焼きちくわ
・シンプル炒り卵
・モロヘイヤの粒塩昆布おかか和え

230904a.jpg

具だくさんの炊き込みご飯です。
鮭ときのこ(エリンギと舞茸)とお揚げさんとにんじん。

230904t.jpg

なかなかに美味しくできました。
甘塩の鮭の味? たっぷり入れた干しきのこ?

とりあえず、今回のレシピをば…

◆ 鮭の炊き込みご飯
【材料】
もち米 2合半
うるち米 1/2合
甘塩鮭 2切れ
エリンギ 3本
舞茸 大きめ1パック
油揚げ 1/2枚
にんじん 1/2本
A【みりん 大さじ1、 酒 大さじ2、 白だし 大さじ3】
ごま油 小さじ1

【作り方】
1.米をといで水に浸けておく。
2.甘塩鮭は、皮目を(バーナーで)焼いて、軽く焦げ目をつける。
3.エリンギと舞茸は、さいて干しておく。
4.油揚げとにんじんは短冊切りにする。
5.炊飯器に1の米とAを入れて、水を加えて3合の水加減にする。
6.上に2、3、4をのせ、ごま油を回しかけて、炊く。

スポンサーサイト





  1. 2023/09/04(月) 23:59:59|
  2. お弁当|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
<<夏の宝石とWECK保存ガラス瓶 | ホーム | ピッツァ!?!>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://br0unch0dinner.blog55.fc2.com/tb.php/4383-ab6ef511
| ホーム |