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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ピーマンで二品

きょうのお弁当です。

231005b.jpg

・ご飯(梅干し、わかめふりかけ)

・大根(葉+小さい根)のたいたん
・人参と昆布の三目豆
・ベーコンの炒り卵
・ピーマンの鮭炒め
・ピーマンの海老詰め

231005a_.jpg

右端の海老詰めのピーマンは、
じっくり蒸し焼きにして、緑色も褪せて
とても柔らかな食感。

その隣のさっと炒めのピーマンは、
シャキシャキ食感で緑色もあざやか。
ピーマン特有の風味も感じられます。

同じピーマンなのに、こうなると別物。。。

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  1. 2023/10/13(金) 23:59:59|
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