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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

金時鯛

金時鯛の煮付け。

231028t.jpg

着地がうまくいかず、
お皿にのせるときにちょっと身が崩れてしまいましたが…(^^;

見た目はキンメダイにも似ているキントキダイ、
お味は、キンメダイよりもあっさり、身が少々かため。

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ヒレは、広げるとかなり大きくて見事でした。
こちら、胸ヒレ付きの鯛の鯛。

231028n.jpg

鯛の鯛の形は、
金目鯛の鯛の鯛には似ておらず、
スズキやイサキの鯛の鯛に似ています。

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  1. 2023/10/28(土) 23:59:59|
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