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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

無限ズッキーニ

ちょっと季節外れのズッキーニですが…

231123z.jpg

無限ズッキーニなるものをつくってみました。
バズレシピで有名なリュウジさんのレシピ、
ほとんどそのままです。

ズッキーニは、火を通さずにこの方法で食うのが簡単でうまい!
とあったのですが、ほんまや!

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カリッポリッとしたみずみずしい食感がいい!
ツナとごま油との相性がよくて、美味也。

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リュウジさんのレシピほとんどそのままですが…
◆ ズッキーニのツナごま和え
ズッキーニ 1本
塩 2つまみ
ツナ缶 小1缶
ごま油 小さじ2
白すりごま・こしょう 各少々
青じそ 3枚
【作り方】
1.ズッキーニは薄い輪切りにして、塩をふりかけ少し置き、
 水気をふき取る。
2.汁気を切ったツナにこしょう、すりごま、を混ぜて1のズッキーニ
 とごま油を加えてあえる。
3.器に盛り、青じその千切りとすりごまを散らす。

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  1. 2023/11/22(水) 23:59:59|
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