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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

カニクリームコロッケ

231217k.jpg

カニクリームコロッケ。
正確に言うと、
カニかまクリームコロッケ。

クリーム部分…コロッケの中身を
ライスペーパーで巻いてから、
フライ衣をつけたので、
爆発することもなく、具が顔を出すこともなく、
うまいこと揚がりました。

231217c.jpg

ライスペーパー効果で
ちょっとモチッとした食感です。

ホットガロニーは、
菜の花オリーブオイル炒め
黄ピーマンのドレシング炒め。それから、
プチトマト
ゆでカリフローレとルッコラ 
紫キャベツの甘酢漬け

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  1. 2023/12/17(日) 23:59:59|
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