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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

カルダバ・バナナ

色がくすんだ
短めの小ぶりなバナナ。

231221k.jpg

カルダバ・バナナという調理用バナナだそう。
初物です。

そのまま、ちょっとだけ味見したら、
バナナ特有のねっとり感が少なく、あっさり味で
お芋みたいな食感。

231221n.jpg

縦半分に切って、
バターでソテーして砂糖も少々からめ、
シナモンをふりかけてみました。

231221s.jpg

ちょっと寂しいので、
食感と風味のアクセントにナッツをプラス。


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  1. 2023/12/29(金) 23:59:59|
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