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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

即席トライフル

ちょこっと残ったいちごに、
中途半端に残って冷凍していたスポンジ生地、
この2つがあると、作りたくなるとライフル。

240120t.jpg

半切りのいちごと、
ラム酒シロップをふりかけたスポンジ、
それから、生クリームを無造作に入れていき、
上面は生クリームでカバーして、いちごと、
刻みチョコを散らしました。

240120f.jpg

この生クリーム
乳製品ではなく、大豆由来のクリーム。
豆乳クリームホイップなるもの。

240120r.jpg

泡立てやすくて、扱いやすいのは生クリーム以上。
クセはないし、大豆のにおいもあまり感じないけれど、
生クリームの風味の良さがない。。。

ラム酒をたっぷりめに入れてみたけれど、今一つ。
そのままだと、コーヒーを混ぜたクリームにするか、
あるいは、焼き込むか。

スイーツではなく、グラタンやクリーム系のパスタにするのが
一番いいかもしれない・・・

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  1. 2024/01/21(日) 23:59:59|
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