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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

牡蠣ご飯のおむすび

牡蠣ご飯からのおむすび。

240205o.jpg

両面に牡蠣を1個ずつ入れた
(1個のおにぎりに結構大きめの牡蠣2個)
なかなかに贅沢なおむすびです。

牡蠣ご飯は、洗った後水切りするときに、
醤油少々ふりかけて水切り。
それからたっぷり生姜入りの醤油+酒+みりんを煮立て
さっと火を通した牡蠣を、炊飯の途中で入れて炊き上げました。

240205m_20240211113755d49.jpg

広島は宮島の牡蠣。
味が濃いです。

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  1. 2024/02/05(月) 23:59:59|
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