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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

鮭の鯛の鯛

今日のお弁当です。

121030

・ご飯(梅干し、塩昆布)

・焼きカレイ
・ピーマンとちりめんじゃこの炒め煮
・ちくわの赤ピーチーズ詰め
・九条ネギの卵焼き
・鮭と紫玉ねぎのマヨ和え

+ りんごと干あんずのたいたん


おかず箱 右端、
鮭と紫玉ねぎのマヨ和え。
昨日のお弁当にも入っていました。

残り物…ではなく
鮭好きの娘のリクエストにて、再度作製。

甘塩の鮭をほぐして
紫玉ねぎのスライス
を合わせて、マヨネーズとコショウで和えたもの。

明日も入れてほしいそうな。
毎日でもいいそうな…(+o+)

ちなみに、
鮭は焼かず、酒をふってレンジ加熱。
蒸したようにふっくら仕上がります。

紫玉ねぎも、薄切りにしてし、ちょっとだけレンジ加熱。
歯ごたえを残し、軽くしぼります。

あとはマヨネーズで和えるだけ。(お好みで胡椒パラッ)
サンドウィッチにも合います~♪

ちなみに、今日の鮭はアラではなく
普通の切り身なので、
鮭の鯛の鯛はとれません。。。

かつて採(獲?)れた「鮭の鯛の鯛」
     ↓
saketaitai

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  1. 2012/10/30(火) 23:58:13|
  2. お弁当|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2
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コメント

Re: いつもありがとう♪(^.^)

ひらりん♪
気にかけてくださって、ありがとうございます。
足の方は、明後日、ギブスが取れる予定です!
が、そのあと装具をつけるのだとか。。。
まだしばらく時間がかかりそうです。

鯛の鯛は、見つけると、食卓で発見報告をしたあと、
きれいに洗って、記念撮影して、
「鯛の鯛の箱」にしまっています。

でも、時間が経つと、脂が出るのか、茶色く
変色するのです(-_-)・・・残念。

新しいのを見つけても、箱に入れる時に古い
変色したものを処分するので、
たまって増えていくわけではないのです。。。
今あるのは10個くらいでしょうか。
  1. 2012/11/05(月) 00:01:56 |
  2. URL |
  3. 朝昼晩御飯 #-
  4. [ 編集]

いつも見てます♪(^-^)

足の具合はいかがですか?
大事にしてくださいね(^-^)

そやけど鯛の鯛好きやね|^▽^)ノ
どこにしまって…
どんだけあるのか!!
気になる~(^-^)♪
  1. 2012/10/31(水) 23:05:59 |
  2. URL |
  3. ひらりん♪ #EZmgr2.U
  4. [ 編集]

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