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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ワールド・カップ!

12月22日(土)、
「第2回京都留学生クッキングワールドカップ」
という催しに、娘と行ってまいりました。

外国人留学生の方々が
(京都府と母国の国際交流をする「京都府名誉友好大使」中心に)
母国の料理に京野菜を取り入れた献立を考え
その腕を競う、という企画です。

昨年、第1回の模様はこちら。(→クッキングW杯♪

今年は8チームにふえ、
中国(河南省と福建省)、インド、ベトナム、トルコ、
メキシコ、ウクライナ、ハンガリー、
より国際色豊かになりました。

テーマ野菜は、九条ねぎと水菜。
それぞれのお国自慢のおふくろの味的な料理やもてなし料理、
試食をさせていただき、美味しい時間を過ごしました♪

中国福建省チーム ↓
121222wc

左下「タイジーゲン」という料理名。
緑と白が太極図になっているインパクトのあるお皿、
あっさりした、優しい味わいの茶わん蒸しのような一品でした。
(右はマンゴーベースのデザート、奥は???)

ハンガリーチーム ↓
121222wh
真ん中奥の白いココット型、「デュデュッレ」という
じゃがいものオーブン焼き。
ほくっモチッねちっとした食感が印象的。
(あとは右から水菜ときゅうりのサラダ、チーズ・フライ、
 プラムのじゃがいも団子(デザート)、左端は???)


すべて 行ったことのない国ですが、
一番気になるのは、一番よく知らない東欧の国、ハンガリー!

ハンガリーと言えば…
・・・・・
何も出てきません。。。

う~~~~ん、
リスト、ピーターフランクルさん、あん馬の神様マジャール…

ハンガリーのことが、急に気になってきた私です。

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  1. 2012/12/22(土) 23:55:22|
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