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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

お弁当箱に豆を詰めながら…

本日のお弁当です。

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・ご飯(ちりめん山椒、梅干し)

・豚肉とニラの胡麻味噌炒め
・こんにゃくの明太子酢和え
・にんじんとプチトマトのツナ炒め
・ねぎ入り炒り卵
・白花豆の甘煮

+ みかん


お弁当に豆の甘煮を詰めていて、思わず、豆を凝視…。
この、白花豆の甘煮、人体解剖図などで見る腎臓のイラストに似てる。

豆の表面にあるすじ(模様?)が血管のように見えます。
(お弁当右上)

豆が腎臓に似ている。
腎臓が豆に似ている。

仲間のいんげん豆は、英語で、キドニービーンズ。
キドニー kidney は、腎臓…
豚マメ、というのは、豚の腎臓…
(最近、豚マメという言葉、あまり聞かないけど)

ちなみに、白あんの原料は、この白花豆や白えんどう豆。
白あんの英語は、何でしょう?
ホワイト・キドニービーンズ・ジャム??=白腎臓型豆のジャム???
(茶席の和菓子には使いにくそうな名前)
・・・

今日はふじっ子謹製のお豆さんでした。

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  1. 2011/05/31(火) 23:58:48|
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