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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

一汁?菜

昨日の夜空のきのこ(?)の影響を受けたのか(?)
久しぶりに干しえのき茸を作りました。

130223sun

前にも書いたような…?…ありました!(天日干しのすすめ
外に干した後は、もっと乾燥させるために
からいりするといいとか…。(本日そこまでしておりません)

わかめ入り 干しえのきたっぷりのおつゆ。

130223pot

じっくり煮た方が、栄養素がしっかり抽出される気がして
ちょっと長めに、火にかけました。

今日の一汁三菜。

130223

ん?
そもそも、汁は汁物。 
菜は、主菜と副菜。
ということは、写真に写ってるのは一汁二菜ですか…
写ってないけど、お漬物は 菜には入らないのでしょうか?

主菜は、ぶりの西京焼き。
向うに見える副菜は、
黒にんじんと白にんじんの和風サラダ。

130223tri

この珍しいにんじん達は、友だちが作った
貴重なにんじん!

にんじんについては、又あした~

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  1. 2013/02/23(土) 23:55:05|
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