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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

6月20日(木)― ラタトゥイユ

遡って…
6月20日(木)のお弁当です。

130620.jpg

・ご飯(梅干し、黒ごま)

・赤ピーマンとわかめとクラゲの甘酢炒め
・三度豆のごま和え
・チーズ卵焼き
・ウインナ入 ラタトゥイユ
・ピーマンとお揚げさんのおかか煮

+ パイナップル


夏になれば、何度も登場。
夏野菜わんさかのラタトゥイユ。

トマト、玉ねぎ、茄子、ズッキーニ、ピーマン
オリーブ油、塩、こしょう、ローリエ

野菜の旨みで、シンプルな味付けです。

130620ra.jpg

お弁当には、ウインナをプラス。
ほとんど精進弁当だったので・・・。
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  1. 2013/06/20(木) 23:59:59|
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