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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

きょうは、カブ・リポート

きょうのお弁当です。

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・雑穀ご飯(梅干し)

・タコの青のり天ぷら
・うまい菜とお揚げさんのたいたん
・マヨにんじん詰めちくわ
・ねぎ胡麻卵焼き
・赤ピーマンとわかめの土佐酢炒め

+ パイナップル


珍しく、雑穀ご飯です。
秋彼岸に雑穀米のおはぎを作った時の
雑穀ミックスを使い忘れていました…(^_^;)

餅米を混ぜたせいもあってか、もちもちして
プチプチして、風味がよくて、そのままでも美味しいです。
二段とも、雑穀ご飯にしたい誘惑を断ち切って・・・

ときに、
昨日は、カブに似たコールラビ。
今日は、カブです。

煮崩れやすいカブ。
湯せん煮にすると、煮崩れずに味がよくしゅむ
と聞いたので、湯せんで味をふくませました。

131119k.jpg

カブの葉は、お揚げさんとたいたんに。
厚くむいた皮は、細切りにして、百枚漬(千枚漬)の漬け汁の配合で
浅漬けにしました。

かぶ尽くし(…この3皿でカブ2個、しめて130円也)


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  1. 2013/11/19(火) 23:50:59|
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