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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

りんごのグラタン♪

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、黒ごま)

・根菜の炒めなます
・わかさぎと大根葉のごま佃煮
・カニかま卵焼き
・赤ピーマンと鶏肉の柚子胡椒醤油炒め
・ルッコラと水菜とお揚げさんのたいたん

+ 紅玉


きょうの果物、紅玉りんご。
旬の 出回っている時季が短いので、
見つけると、ついつい、買ってしまいます・・・

気がつくと、台所に10個以上の紅玉がありました。
とりあえず、切ってレモン汁をしぼりかけて、お弁当へ。

それから、新しいものを残して、
サクサク切って、ココット皿に入れて、
サワークリームと砂糖と卵を混ぜたクリームを
上からかけて、冷凍のラズベリーを散らして、
オーブンでさっと焼き。

131121fg.jpg

紅玉りんごのスィート・グラタンです。
甘酢っぱい、爽やか系。
冷やした方がよかったかな?…
と、残りあと一口のところで思いました。。。

そして、こちらは…

131121hito.jpg

作りおきの一口椎茸です。
…と、まことしやかに(?)…書きましたが 実は・・・


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  1. 2013/11/21(木) 23:59:59|
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