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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

今が旬のプレート

きょうは、定期試験にて お弁当休みです。
朝、いつもより ゆとりのある時間、
外を見ると、
あらあら
燃えるような色の葉をつけていた木々が…
131127ha.jpg

…もうそこまで冬が来ているのですね。
季節の移ろいが 心に沁みます…


さて、
先日作ってお弁当フルーツにしていた
紅玉とさつま芋とレーズンのたいたんです。

131127imorin.jpg

炊くたびに、微妙に味が違うのが面白い。
さつま芋と紅玉そのものの味にも左右されているのでしょうが、
それぞれの量の割合、
加える砂糖の種類や量、加える水分の量、
レモンの有無、加えて、皮ままレモンか、市販のレモン汁か
煮詰め加減、仕上げにバターを入れるかどうか…等など。

いつも適量を適当に作っているのですが、
絶妙に美味しい時と、まぁまぁ美味しい時と、
普通に美味しい時と…
ともあれ、好物なので、概して美味しいのですが。

きょうは、中途半端に残った分を、
ホットケーキミックスと混ぜて、カップに入れて
焼いてみました。

紅玉とさつま芋のマフィン風。

131127.jpg

カブのサラダ(切ってオリーブ油かけただけ)と柿
そして、カフェオレ

めちゃくちゃな取り合わせ ですが、
どれも今が旬のもの。
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  1. 2013/11/27(水) 23:59:59|
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