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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

暑中お見舞い申し上げます。

今日は七夕。
そして、二十四節気の小暑。
小暑から立秋まで、
暑中お見舞い申し上げます …とお便りを出す時季です。

さて
今日のお弁当―七夕とも、小暑とも、なんの関わりもない中身ですが…

0707

・ご飯(梅干し、塩昆布)

・万願寺とうがらしのごま炒め

・炒めにんじんの卵黄とじ

・卵白焼き―お好み焼き風

・オクラとお揚げさんのたいたん

・カニカマの海苔あえ

+ デラぶどう


真ん中の卵白焼きは、卵白を軽く泡立てて、紅生姜と青海苔を巻いて
焼いたもの。
紅生姜+青海苔=お好み焼きの風味!
です。

残った(?)卵黄は、炒めたにんじんで卵とじ風に火をとおして一品。

卵1個で、二品できる、「離れ」 わざ?です。


ときに
七夕の行事食、といっても、ピンと来るものがありません。
しいて言うと、お素麺でしょうか。
小学校では、七夕さんの日は給食がお素麺のようです。

素麺が天の川を彷彿させるからかと思いきや、
素麺の原形と言われる、索餅というお菓子を、七月七日に
病よけに頂いた中国の風習に基づいたものだとか・・・

そうそう、オクラを輪切りにすれば星型で、少しは七夕の情緒ただよう
お弁当になったかもしれませんでした。。。
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  1. 2011/07/07(木) 23:56:13|
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