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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

とろみ献立

きょうのお弁当です。

140514b.jpg

・ご飯(梅干し、ゆかり)

・筍と湯葉のたいたん
・うまい菜と牛肉の塩炒め
・赤ピーマンと切干大根の胡麻ポン酢あえ
・ねぎマヨ卵焼き
・ちくわとスナップえんどうの炒め煮

+ いちご


おかず箱左端、
筍と湯葉のたいたん。

昨晩の一品、
筍と湯葉をだしで薄味にたいて、
とろみをつけたもの。
とろみをつける前、お弁当用にとっておきました。

140514a.jpg

「筍と湯葉のくずひき」

あんかけやくずひき等、
とろみがあるものが、すこぶる好きです。

京都で言う たぬきうどんから、
みたらしだんごやカスタードクリームまで。。。

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  1. 2014/05/14(水) 23:50:00|
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