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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

梅雨~梅干し・梅の実・梅仕事

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、黒ごま)

・鮭水煮(缶)と玉ねぎのさっと煮
・伏見甘長とうがらしのおかか炒め
・甘辛しいたけの卵焼き
・赤・橙ピーマンのハッシュドポテト
・九条ねぎとお揚げさんのたいたん

+ アメリカンチェリー


先日から・・・梅雨入りして蒸し暑くなった頃から、
ご飯の上の梅干しを点々と散らしています。
(それまでは、大体 まん中の1か所に置いていました)

食べ物がいたみやすい時季となり、
梅干しの防腐、殺菌作用を期待してのこと。
梅干しの殺菌作用が及ぶ範囲は、半径約1cm以内!
らしいので、散らして配しているわけです。

それだけではなく、梅干には、クエン酸の働きで
疲労回復、血行促進などの効果も期待できます。

そんなことよりも何よりも、梅干しが大好きなので
毎日入れております。

さて、わが家の枝垂れ梅、
早春に目を楽しませてくれていました。

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かれこれ3カ月、かわいい実が実ってきました。

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梅雨…梅にとって恵みの雨があまり降らないせいかどうかは?ですが、
市販されているものより、一まわりちいさい実です。

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この実で梅仕事♪


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  1. 2014/06/16(月) 23:59:59|
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